藝術倘佯生活中，在便當加入一點創意，也會成為一種新藝術。日本一位插畫家在便當上動起手腳，讓每一個便當都有主題與濃厚的藝術感，在instagram上放上自己作品後開始成名，現在還舉辦了藝術便當展，讓食物與藝術成為饗宴。
日本廣島廿日市「Woodone」藝術博物館 曾於2020年舉行一個以「便當」為主題的展覽—— 「前衛弁當」，共展出日本設計師Miki Matsuura的26份便當作品照片，探索食物與藝術之間的創意可能。
Miki Matsuura是一名設計師和插畫師，工作之餘每天會為家人準備午餐。Matsuura在2017年首次萌生「在便當上進行藝術創作」的想法，最初只是為了在Instagram上發布一些有趣的照片。
Miki Matsuura與她的便當作品照片 Miki Matsuura的第一件便當作品借鑒自英國匿名塗鴉藝術家Banksy的《紅氣球》，她將一顆醃製的梅子當作紅氣球，使用日式竹碳粉與可食用明膠薄膜製作出女孩的剪影。「Banksy -紅氣球」便當 2018年10月，Miki Matsuura以日本知名異裝藝人貴婦松子（Matsuko Derakkusu）為原型製作便當，這件藝術品在Instagram獲得約8000次點贊，Matsuura的知名度因此提升。
2018年至2020年，Miki Matsuura相繼推出「名人肖像」系列便當與「經典畫作」系列便當，前者包括英國音樂家John Lennon、日本演員山田孝之（Takayuki Yamada）、搞笑藝人有吉弘行（Hiroiki Ariyoshi）等。後者包括Edvard Munch 《吶喊》、Johannes Vermeer 《戴珍珠耳環的少女》等。
「英國音樂家約翰·列儂」便當令她丈夫印象最深刻的是一件「日本能劇面具」便當，據丈夫回憶，那份便當是妻子在2019年2月14日情人節製作的，由於面具表情逼真，打開飯盒時被嚇了一跳，「吃飯時感覺面具人物緊盯著我，只好先把眼睛的部分吃掉了。」
「日本能劇面具」便當目前Miki Matsuura在Instagram上的關注者已達1.1萬，她表示「便當藝術並不僅僅取決於創意和造型，營養均衡、味道可口也非常重要。」
展名：「前衛弁當」主題展時間： 2020年3月14日- 5月24日
展館：廣島廿日市「Woodone」藝術博物館票價： Free
地址：日本廣島縣廿日市市吉和4278 「愛德華·馬奈-吹笛子的少年」便當「揚·弗美爾-戴珍珠耳環的少女」便當「Banksy -撐傘老鼠」便當「勒內·馬格里特-戀人」便當「愛德華·蒙克-吶喊」便當「賈科梅蒂雕塑-行走的人」便當「沉默的羔羊」便當「丁丁歷險記」便當「愛因斯坦」便當「薩爾瓦多·達利」便當「日本枯山水」便當（由肉丸和土豆泥組成）展覽現場
