派對良伴,好友HOME趴調酒DIY學起來

年末節慶派對多,密集的群聚無論在防疫或安全考量上,是否令人卻步呢?以往出門狂歡的場所已經由夜店、酒吧搬移至親友家中,甚至專業的線上調酒課程也造成熱潮,與三五好友約在家中小酌至暢飲,是現在最流行的節慶方式。

縱使疫情改變世間很多事,生活情趣不可少,端靠自己找。熱愛旅行與健身的旅遊達人Alen( 臉書粉絲專頁-Alen自私旅遊)因工作帶團去過很多國家,每每抵達新城市朋友會帶他到在地酒吧品飲敘舊,後來他也養成到各國去走逛酒吧、品嘗新調酒的習慣。愛喝兩杯的他實話實說「真心想喝時,任何理由都可以,就算一個人在家也要喝起來。」

圖: 在家可以利用輕巧的行動果汁機做各式調飲 (圖片:so.home行動果汁機提供)

Alen近來入手一款可隨身攜帶、一體成型的「so.home行動果汁機」,剛開始是為了健身後沖一杯高蛋白補充養分、長肌肉,他發現這個被叫做「親果杯」的產品竟可以跟「糾結不清」的蛋白粉說拜拜。隱藏在杯蓋下的304食品級不鏽鋼刀片一體成型、刀片無縫不卡垢,只要按兩下,30秒就已經以20,000RPM旋風高轉速攪打出一杯屬於自己的飲品,快速地把溶不開的小坨高蛋白粉末與豆漿鮮奶等液體均勻混合,喝起來不再有結塊的卡卡口感。

Alen說,他尤其喜愛這只親果杯是由高硼矽耐熱的玻璃製成,耐刮無毒抗酸鹼不磨損,裝果汁與酒類不會釋出化學物質,而且全機可水洗,清潔上非常方便。

誰都能簡單調上一杯  享受在家就像Bar的氛圍 (圖片:so.home行動果汁機提供) 

向來點子多的他也利用親果杯來做調飲,先嘗試了奢華香檳版的「screwdriver螺絲起子」,清爽的微甜調酒大大成功。Alen版的螺絲起子配方如下 :

<材料>

柳橙汁30ml、檸檬汁5ml、蜂蜜5ml、個人喜愛的香檳或氣泡酒250ml

<做法>柳橙汁、檸檬汁、蜂 蜜放到親果杯裡打個你儂我儂,再倒入香檳或氣泡酒中。飲用時能感受細緻的氣泡在舌尖舞動,也嚐得到柳橙檸檬的酸及蜂蜜的甜,彼此十分融洽。

奢華香檳版的螺絲起子屬清爽微甜調酒 (圖片:so.home行動果汁機提供) 

行動果汁機沒有電線的優點也適合拿在手裡稍微搖晃,到處都是自己的吧台,場地不設限,掌握倒入杯子的順序就可以快速完成一杯調飲。最後Alen再提供幾個用親果杯調食的小技巧:

1,過去調酒中要用特殊道具攪打混合或用雪克杯搖出泡沫的動作,都可用行動果汁機部份來變化使用,省去購買多種道具的錢、存放空間,也很省力。

2.在攪打時建議預留多一點空間,泡沫的效果會比較明顯,香氣、甜味在攪打時間長短也會有不同的韻味。

3.需要擠壓動作的材料以及固形物,不適合在果汁機裡攪打,要另外處理後再加入。含有氣泡的酒類或熱水、因預防在密閉杯身中產生氣體變化,請將風味材料攪打完後另外加入,需要層次美感及口感的調飲特別適合。

這樣的行動果汁機輕巧方便容易隨身攜帶,旅遊達人Alen推薦選擇玻璃材質、有品牌的杯身,對於拌打高蛋白粉、常喝酸性果汁或調和酒精上,更加安全更放心。

※提醒您:未滿18歲請勿飲酒  開(騎)車不喝酒 喝酒不開(騎)車!※

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