彭博商業周刊（Bloomberg Businessweek）日前刊出一篇報導，宣告fine dining再度回歸，過往所認定的高檔精緻餐飲，反而隨著廚師的創作重新賦予新定義，與飲食者一起發現隱藏的美味倒成為現下食客的一種新時尚態度。
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市場研究諮詢公司Mintel最近發佈了 2018 年全球食品飲料趨勢報告。該報告綜合了 20 多個國家的60位分析師的研究結果，總結出五大趨勢。
你所熟知的線上住宿平台Airbnb現在不只專注在住宿旅遊上，它更希望接管遊客旅途中所需要的大小事物上。現在，Airbnb逐漸轉型成為一家「一站式旅行服務」的提供商。
各大奢侈品牌一窩蜂地開啟品牌餐飲店的熱潮來看， 餐廳已成為吸引客人的指標，最能反映消費者的消費觀念和趨向。如果顧客選擇有機餐廳用餐，那麼說明他應該對健康問題非常看重，瘋時尚分享The Detox Market的商業點子。
